お酒が好きです。時短で栄養バランスが摂れるような料理を閃かせています^_^

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トースターで簡単タケノコのチーズ焼き

タケノコを洋風で簡単にしてみました。
材料: タケノコ、とろけるスライスチーズ、オイスターソース、マヨネーズ、塩胡椒、パセリ

切り干し大根とセロリのおつまみ

市販のドレッシングを使用するのでほぼ味の失敗はないでしょう。
材料: 切り干し大根、セロリ、梅干し、ドレッシング

はんぺんのネギとチーズのはさみ焼き

油揚げの巾着の具が余ったのではんぺんでやってみました
材料: はんぺん、ネギ、鰹節、白だし、塩胡椒、チーズ、焼き鳥のタレ

油揚げネギ巾着

わたしのつまみです。
材料: 油揚げ、ネギ、鰹節、白だし、塩胡椒、粗挽き胡椒、チーズ

クリームチーズのおつまみ。

クリームチーズが食べたかった。 麹も使いたかった。
材料: クリームチーズ、味噌、醤油、オリーブオイル、キュウリ、沢庵、ミニトマト、胡椒、麹

春菊の豚キムチ。

春菊がほどよい香りを残しながらの豚キムチ。 緑が入ることで見た目も美しい。
材料: 豚肉、春菊、キムチ、しめじ、エリンギ、味の素、ごま

焼豚と十八穀米の舞茸ご飯

簡単。 実に簡単。 お肉を切るときだけが熱いです。
材料: 豚肉、人参、生姜、十八穀米、塩胡椒、塩、昆布だし、麺つゆ、分葱、紅生姜、ゴマ、焼き鳥 ...

豚肉と玉ねぎのピクルスのっけ盛り

玉ねぎが当たり年らしいく周りから頂くので、夏バテにも効きそうな物を考えてみました
材料: 豚肉、玉ねぎ、梅酢なければレモン汁、リンゴ酢、塩、粗挽き胡椒、アマニ油、醤油、青海苔 ...

モロヘイヤとネギの醤油漬け

かけるシリーズの1つです。 これを作っておくと、ご飯も豆腐も、麺のつゆ、スープにアレ ...
材料: モロヘイヤ、ネギ、鰹節、醤油、味の素

玉ねぎの甘味噌こんにゃく

玉ねぎをたくさんもらったので、いつもと違う料理を考えてみました。
材料: 玉ねぎ、油、砂糖、味噌、味の素、生姜、青じそ