料理奮闘日記。(*´ ` *)

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☆本格☆ピリ辛メンマ

難しそうに思えるメンマだけど、実はめちゃくちゃ簡単!!ピリ辛でとっても美味しいおつま ...
材料: タケノコ(水煮)、ごま油、☆酒、☆水、☆鶏ガラスープの素、♡砂糖、♡醤油、♡オイスタ ...

☆ご馳走☆カボチャのガーリックソテー

我が家の定番カボチャ料理。家族は甘い煮物が食べられないので試行錯誤して、皆が食べられ ...
材料: カボチャ、ニンニク、ベーコン、オリーブオイル、オリーブオイル、シーズニングソルト(塩 ...

ポン酢蓮根(レンコンの酢の物)

キューっと酸っぱくて、サッパリとする蓮根の酢の物です。ポン酢を使うので、味付け失敗ナ ...
材料: レンコン、梅干し、ポン酢、☆お酢、☆水、♡酒、♡お湯

ささみと大葉のロールカツ~梅肉ソース~

うすく叩いた鶏ささみの中に大葉を入れて、揚げたロールカツ。特製の梅肉ソースと一緒に食 ...
材料: ささみ、大葉、パン粉、強力粉、サラダ油(揚げ油)、☆卵、☆牛乳(水)、☆薄力粉、☆に ...

☆超簡単☆ネギと大根の中華スープ

捨ててしまいがちな、長ネギの青い部分を使った救済レシピです。カロリー(kcal)低め ...
材料: 大根、長ネギ(青い部分)、ごま油、☆水、☆酒、☆鶏がらスープの素、☆乾燥わかめ、♡醤 ...

☆超簡単☆せせりのスパイスグリル

簡単にできる、せせりのスパイスグリル。せせりは、ネット通販で簡単に買うことができます ...
材料: せせり、塩(マジックソルト)、乾燥パセリ、乾燥バジル、ブラックペッパー、ガーリックパ ...

☆超簡単☆ネギ塩ダレ

高速でできるネギ塩ダレ。お家焼肉にもってこいです。野菜炒めや肉炒めの調味料として使っ ...
材料: ネギ、醤油、ごま油、レモン汁、ニンニク、オイスターソース、☆お湯、☆鶏がらスープの素 ...

☆本格☆韓国風テールスープ

やる事は案外少ないのに、簡単にできるテールスープ。ご飯を入れても、麺をいれても。炭水 ...
材料: テール、☆生姜、☆ニンニク、☆ネギの青い部分、☆酒、ダシダ、塩胡椒

☆本格☆ネギのグリエ

焦げ目がつくまで香ばしく焼いたネギに、バターたっぷりのソースがぴったりの逸品です。ネ ...
材料: ネギ(白い部分)、☆水、☆白ワイン(酒)、♡醤油、♡バター、♡黒胡椒、♡コンソメ

☆簡単☆イカの唐揚げ

生姜がきいた、ふわっふわなイカの唐揚げです。ご飯と食べても美味しいし、おつまみとして ...
材料: イカ、生姜、(チューブなら)、☆酒、☆醤油、☆みりん、♡米粉、♡コーンスターチ、♡強 ...