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ルッセカット〜サフラン入クリスマスパン

話に聞いたスウェーデンのクリスマスパン「ルッセカット(lussekatt)」を味わっ ...
材料: 無塩バター、サフラン、牛乳、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、カッテージチー ...

焼きたてを味わう卵一個で出来るケークサレ

気楽に焼きたてケークサレを食べるために考えた生地配分です。
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、パルメザンチーズ、オリーブオイル、卵、牛乳、塩、ピザ用チ ...

バズラマ〜トルコの朝ごはんのパン

パズラマはトルコの素朴なフラットブレッドでもっぱら朝ごはんに食べるとか。これにバター ...
材料: 小麦粉、塩、ドライイースト、水

ほのかに甘い味と香りの蒸しりんご

リンゴを温かく美味しく楽しめる調理法。蒸すと美味です。
材料: りんご、グラニュー糖

美味しい中華粥の作り方

中華粥の基本的な作り方。体が弱っている時、ただの白粥に飽きた時にどうぞ。具を加えて炊 ...
材料: 米、塩、サラダ油、水、鶏肉(モモ)、帆立の貝柱(水で戻す)、生姜

私好みのパイナップルケーキ・鳳梨酥

大好きな台湾の鳳梨酥。美味しい烏龍茶に合わせていただきます。自分で作ってパイナップル ...
材料: 薄力粉、ココナッツパウダー、砂糖、無塩バター(1センチ角に切る)、卵、牛乳、パイナッ ...

ケーキの様な美しいロシアのサラダ料理

甘酸っぱいビーツとクリーミーなニシン、ホクホクのポテトサラダを重ね、ゆで卵とハーブで ...
材料: じゃがいも、ニシンの燻製の缶詰、玉ねぎ、甘酢漬ビーツの瓶詰め、卵、イタリアンパセリ、 ...

ハチャプリ〜HBでグルジアのチーズパン

生地がサクサクで中身はとろ〜りチーズのパン。HBでで生地作りを楽しちゃいました
材料: 粉(中力粉。薄力粉と強力粉を同量合わせてもいい)、プレーンヨーグルト、ベーキングパウ ...

ちゃんとのび〜るチーズハットグ

出来立て熱々をいただくとチーズが伸びて最高に美味しいです。
材料: ホットケーキミックス、水、ウインナー、裂けるチーズ、細めのパン粉、揚げ油、竹串

クナーファ〜千夜一夜物語に登場するお菓子

チーズ・クナーファは千夜一夜物語にも登場する有名なアラブ菓子で、訳語は「蜂蜜入りの乱 ...
材料: クナーファ、バター、マスカルポーネ、モッツァレラ、砂糖、水、レモン汁、ローズエッセン ...