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∽∽うちの豚肉のしょうが焼き∽∽
わが家のしょうが焼きは、ニンニク入りでスタミナ満点。漬け込む必要もないのでとっても簡
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材料：
豚薄切り肉、小麦粉（強力粉がお勧め）、サラダ油、キャベツ、しょうゆ、日本酒、はちみつ
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カロチンたっぷり♪サラダ感覚のキッシュ
パイ生地を使わず、カロチンたっぷりの野菜をたくさん使ったキッシュです。下ごしらえはす
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材料：
カボチャ、人参、パセリ、ベーコン、チーズ、●卵、●生クリーム、●塩、●こしょう
∞∞カツオのユッケ丼∞∞
そろそろ脂がのった美味しいカツオがたくさん出回ってきました。いつものお刺身に飽きた時
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材料：
カツオの刺身、●しょうゆ、●砂糖、●ゴマ油、●日本酒、●コチジャン、●いりゴマ、●ニ
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∞∞秋刀魚の韓国風照り焼き∞∞
甘辛味が白いご飯にとても合う韓国風の照り焼きです。３枚におろしたりしないので、誰でも
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材料：
生サンマ、塩、コショウ、小麦粉、もやし、ニラ、サラダ油、コチジャン、しょうゆ、日本酒
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∞∞さつまいものマフィン∞∞
蒸かしたさつまいもが余っていたので、マフィンに入れてみました。シナモン風味の素朴なマ
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、マーガリン、黒砂糖、卵、牛乳、さつまいも、シナモン
∞∞ささ身と梨のサラダ∞∞
甘味の少ない梨や、買いすぎてしまった梨がたくさんある時に、こんなサラダはいかがですか
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材料：
鶏ささみ、梨、みつば、●マヨネーズ、●いりゴマ、●しょうゆ、●こしょう
