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フレッシュコーンの茹で方＆実の取り方＆簡単サラダ
今の時期、とても甘くて美味しいトウモロコシが店頭に安く出回っています。今だからこそ味
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材料：
とうもろこし、レタス、チーズ、粒マスタード、マヨネーズ、塩、こしょう
∽∽中性脂肪撃退レシピ 鰆（さわら）のつみれ汁∽∽
青魚の栄養分を余すところなく食べられるのがつみれ汁。鰆は臭みがほとんど無いので、つみ
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材料：
●鰆の切り身、●塩、●みそ、●日本酒、●しょうが、●片栗粉、●長ネギ、豆腐、しめじ、
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∽∽うちの豚肉のしょうが焼き∽∽
わが家のしょうが焼きは、ニンニク入りでスタミナ満点。漬け込む必要もないのでとっても簡
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材料：
豚薄切り肉、小麦粉（強力粉がお勧め）、サラダ油、キャベツ、しょうゆ、日本酒、はちみつ
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∽∽簡単カブのそぼろ煮∽∽
時間がない時でもすぐに作れる簡単な煮物です。鶏肉の旨みたっぷりのジューシーなカブの美
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材料：
かぶ、鶏ひき肉or豚ひき肉、●水、●和風だしの素、●淡口しょうゆ、●みりん、水溶き片
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∽∽うちのタコ飯∽∽
材料を混ぜて炊くだけなのに、こんなに美味しくていいのって思うくらいタコの旨みたっぷり
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材料：
茹でダコ、米、しょうが、●しょうゆ、●日本酒、●みりん、●和風だしの素、出し昆布、水
∽∽ヘルシー♪オレンジケーキ∽∽
ビタミンEが豊富なアーモンドプードルをたっぷり使い、バターを極力抑え、甘味は果糖を使
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材料：
卵、アーモンドパウダー、果糖、★薄力粉、★ベーキングパウダー、無塩バター、コアントロ
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∽∽野菜も一緒に♪チキンの甘酢ソース∽∽
カリッと焼いた鶏肉とたっぷりの野菜が絶妙な組み合わせ。ビールにもご飯にもよく合います
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材料：
●鶏もも肉（胸肉でもOK）、●塩、●黒コショウ、●卵、●片栗粉、サラダ油、玉ねぎ、人
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超簡単★ひき肉のレタス包み★
新婚当初、私が仕事から疲れて帰ってきた時によく作っていたのがこの料理。簡単なのに見た
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材料：
合びきミンチ肉、レタス、ニンニク、しょうが、ごま油、紹興酒（日本酒）、しょうゆ、砂糖
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