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木屋本店
木屋本店 のキッチン
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熊本県山鹿市で江戸天保年間に創業し約190年。 決して流行りに流されず、歴史と伝 ...

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キュウリの醤油麹和え

キュウリと醤油麹の簡単料理！
材料： キュウリ、醤油こうじ、にんにく(すりおろし)

うずらの卵の醤油麹漬け

うずらの卵も麹の力で大変身！！
材料： うずらの卵、醤油麹

ゆで卵の塩こうじ漬け

これぞ麹の力！旨み倍増茹で卵！
材料： 茹で卵、塩こうじ

醤油こうじで卵ごはん（ＴＫＧ）

かけるだけ！うまい！おかわり決定！最強の卵かけご飯！
材料： 白ご飯、新鮮な卵、醤油こうじ

ポークステーキ　ひと手間ソース

合わせるだけのひとてま酢がお肉のソースに！！
材料： 豚肉、ニンニク、ひとてま酢、醤油、みりん、塩コショウ

タコの南蛮漬け

お酒の肴に簡単！！
材料： タコの足、ひとてま酢、醤油、お酒又はみりん、レモン又はすだち等

八方酢（万能だし酢）　黄金比！

ひとてま酢を使った万能酢
材料： ひとてま酢、白だし醤油

塩こうじ貝柱のお酢の物

塩こうじの旨み！きゅうりとお酢でさっぱりと♥
材料： 貝柱（お刺身用）、胡瓜、ひとてま酢、塩こうじ

ひとてま酢を使った餃子のタレ

餃子に限らず、ピリッと中華風に！！
材料： ひとてま酢、麵つゆ又は白だし、ごま油、ラー油

ひとてま酢を使った中華風ドレッシング

生野菜に中華風お魚のカルパッチョなどに！！
材料： ひとてま酢、麵つゆ又は白だし、ごま油
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