主に覚え書きに使っています。沢山更新はできないのですが、基本的に目分量で作るので ...

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お家で中華丼~野菜を食べよう

あるもので作ろう本格中華丼。分量は少し薄味の大人2人子供2人分です。
材料: 干ししいたけ、きくらげ(乾燥)、人参、市販メンマ、白菜、ホタテ、小エビ、ウェイパー( ...

鱈のご飯モリモリオイスター

オイスター炒め
材料: たら、にんにく、水、鶏がらスープの素、オイスター、酒、塩、油、小麦粉

チキンと青じそパスタ【和風パスタ】

筑前煮の残り汁から作る残り物活用アレンジレシピ~もったいないから使ってみました~
材料: 鶏肉もも、玉ねぎ(薄切り)、にんにく(みじん切り)、セロリ(すりおろし)、青じそ、オ ...

鶏肉の巻き巻き蒸し【あるものおかず】

ラップで簡単巻いておしまい。写真は下手だけど味はよし?!
材料: 鳥もも肉、人参、チーズ、塩コショウ、酒

ローストビーフの付けダレ

市販のドレッシングで簡単に本格的
材料: 赤ワイン、玉ねぎドレッシング、バター(マーガリン)、玉ねぎスライス、にんにく(すりお ...

冷凍トマトのトマトソース

トマトの酸味がサッパリさせます。 だいたい適当~だいたい大丈夫~
材料: ニンニク、玉ねぎ、しめじ、冷凍ミニトマト、オリーブオイル、塩、砂糖、チーズ系、牛乳( ...

ナポリタン風クリームパスタ

トマトが迷子になりました!
材料: トマト、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、魚肉ソーセージ、バター(マーガリン)、オリーブ油 ...

豆苗の中華風サラダ

夏バテ解消できたらいいな~
材料: 豆苗、ツナ缶、ミニトマト、醤油と酢、砂糖、塩、生姜すりおろし、白ゴマ、ごま油

いんげん豆の黒ごまあえ

あと一品欲しい。。そんな所の簡単1品~
材料: いんげん豆、味噌、みりん、酒、砂糖、醤油、黒ごま(すりごま)

こづゆ【郷土料理】福島①

〜ご当地汁物始めます〜
材料: 人参、里芋、糸蒟蒻(白)、きくらげ(乾燥)、乾燥椎茸、毬麩、細竹、ちくわ、酒、水、み ...