ご縁あって出雲にアイターンしたテレビの元ディレクター。お料理番組を担当したことも ...

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青唐辛子でビリっとしびれるペペロン風

新鮮な青唐辛子をいただきました。 だったら、緑鮮やかなペペロンチーノ風にしてみました ...
材料: スパゲッティ、ニンニク、青唐辛子(種とワタを取る)、塩コショウ、オリーブオイル、ベー ...

お手頃手羽中なんちゃって中華風おつまみ

まだまだ蒸し暑い日が続く8月下旬。お肉屋さんの棚でお手頃価格の手羽中を発見。 チンし ...
材料: 手羽中、みりん、しょうゆ、砂糖、ゴマ油、コショウ、五香粉、七味唐辛子、付け合せの野菜