食材本来が持つ風味を活かした料理を!

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南伊勢沖で釣りあげたかさごのお造り

冬の南伊勢で朝一に釣れた大きめなかさご。身はしまっていて甘みが強い。刺身でいただいた ...
材料: かさご40cm、大根