三十路手前、エンジニア職のOLです。和食中心の自炊生活です。野菜多めの、バランス ...

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【郷土料理】ほうとう

「ほうとうが作れなきゃ嫁には出さん」が祖母の故郷での教えとのこと。そのうち麺うちにも ...
材料: カボチャ、人参、大根、牛蒡、ネギ、キノコ類、豚肉(鶏肉でもいい)、だしの素、味噌、ほ ...

【中華風】肉団子の甘酢餡

根菜を入れているので食物繊維がとれます。また、よく噛むので満足感が出ます。見かけの割 ...
材料: 玉ねぎ、にんじん、ゴボウ、蓮根、刻み生姜、生姜チューブ、鶏ひき肉、卵、片栗粉、醤油、 ...

【おふくろの味】揚げ巾着

根菜の食感があるので満足感があります。 見かけの割に野菜が沢山でヘルシーです。 顎を ...
材料: 油揚げ、ゴボウ、玉ねぎ、にんじん、ひき肉(鶏or豚or豚牛合挽)、生姜(薄切り、すり ...

【本場の味】もつ鍋(塩味)

いろいろなレシピがあるけど本場流って? ということで調べ尽くしました。 簡単、本格的 ...
材料: 牛モツ、ニンニクチップス(ID:619606)、鷹の爪(輪切りにする)、★醤油、★水 ...

カリオストロの城にでてくるスパゲティ

ルパン三世カリオストロの城でルパンと次元が食べていたスパゲティのアレンジです。 野菜 ...
材料: ★玉ねぎ、★人参、★ひき肉(合挽がおすすめ)、★パン粉、★全卵、★塩、★胡椒、★ナツ ...