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お魚屋さんごっこ 旬の魚介類の下処理、料理を載せていきます。お手軽食材で簡単な
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お魚屋さんごっこ 旬の魚介類の下処理、料理を載せていきます。お手軽食材で簡単なものだけです。
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フライパンで簡単!太刀魚の照り焼き
フライパンで簡単に作れます!ぶりの照り焼きを作る時のレシピをそのまま使いました。
材料: 酒、醤油、みりん、砂糖、太刀魚の切身
簡単で美味しい!さわらの西京漬
簡単で美味しい!味噌といて漬けるだけ。西京漬は色々な魚に合うので我が家の定番。
材料: さわら、みそ、酒、みりん
簡単!すぐ出来る!さわらのバター焼き
フライパンで簡単に出来ます!たら、さけ、めかじきなどでも同じレシピでできます。
材料: さわら、塩こしょう、片栗粉、バター
簡単にできる!たちうおのバター焼き
たちうおは下処理が簡単!小麦粉まぶして焼くだけ!
材料: たちうお、塩胡椒、小麦粉、バター
簡単で激ウマ!太刀魚の塩焼き
釣ってきた太刀魚やスーパーで売ってる太刀魚が簡単でとってもおいしい!チャンスがあれば
...
材料: 太刀魚、塩
フライパンで簡単!いなだの照り焼き
脂ののったいなだは照り焼きもうまい!東京湾で釣れたいなだで作りました。
材料: いなだ、油、酒、みりん、醤油、砂糖
簡単にできる!いなだの西京漬け
たくさん釣れたり、安く買った時に是非! 簡単にできます!我が家の定番。同じ分量で色々
...
材料: いなだ、味噌、酒、みりん
簡単!自家製干物 かますの開き
塩水に浸して干すだけ簡単!あじ、さんま、いわし、いかなど同じ様に干せば簡単に自家製干
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材料: かます、塩
大名おろし!あじの三枚おろし〜刺身
あじの三枚おろしが出来るようになると色々な魚をおろせるようになりますよ。
材料: あじ
いなだしゃぶしゃぶ(ぶりしゃぶ)
脂ののったいなだはしゃぶしゃぶにすると美味しい。
材料: いなだ
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