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お魚屋さんごっこ 旬の魚介類の下処理、料理を載せていきます。お手軽食材で簡単な
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お魚屋さんごっこ 旬の魚介類の下処理、料理を載せていきます。お手軽食材で簡単なものだけです。
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いなだの三枚おろし
この方法でかなり大きな魚まで捌けますよ。
材料: いなだ
簡単!いしもちの煮付け
強火で煮るだけ。
材料: いしもち、水、酒、砂糖、醤油
簡単!いしもちの塩焼き
子供達が釣ったいしもちを塩焼きにしました。
材料: いしもち、塩
簡単!サッパの手毬寿司
寿司酢で簡単!子供達も喜んで食べました!
材料: サッパ、酢飯
簡単!サッパの酢漬け
子供達がサビキ釣りでたくさん釣りました。 小さいサッパだったので腹開きにして酢漬けに
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材料: サッパ、寿司酢
あさりと金目鯛のアクアパッツァ
旬のあさりをたっぷり使ったアクアパッツァです。
材料: 金目鯛、あさり、ミニトマト、白ワイン、オリーブオイル、にんにく、水
今が旬!ほたての稚貝 酒蒸しバター醤油
子供達も大好き!バターの香りが食欲をそそります〜♪
材料: ほたての稚貝、酒、バター、醤油
フライパンで簡単!さばの味噌煮
子供達にも大好評!骨離れもよく食べやすいのでおすすめです!
材料: さば、味噌、酒、みりん、砂糖、水、しょうが
ぶりの白子の煮付け
今の時期(早春)しか食べられないのでぜひお試しください。
材料: ぶりの白子、酒、みりん、醤油、砂糖、塩
簡単で美味しい!黒鯛の西京漬け
臭みの気になる黒鯛もびっくりする美味しくなります。
材料: 黒鯛、味噌、酒、みりん
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