81歳のmasakoです。現在は田舎で素人農業をやって楽しんでいます。農作業で忙 ...

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超美味大根漬け

とってもおいしい大根漬けです。しかも簡単です。自家製種でとれた残り物大根で作成。色大 ...
材料: 大根、塩、焼酎、酢、砂糖

大根の甘酢漬け

作り方は簡単で美味しいです。それですぐ食べてしまいます。大根が安い時期に是非お試しく ...
材料: 大根、砂糖、塩、醤油、酢

金柑の砂糖煮

我が家で採れた金柑を初めて砂糖煮にして見ました。友人に教えてもらって適当に作りました
材料: 金柑、砂糖

梅酢味噌

梅酢味噌を作っておきますと簡単に酢味噌和えが出来ます。梅を使っていますし健康にもいい ...
材料: 梅、砂糖、味噌

落ち梅のジャム

数年前 知り合いの人から美味しい落ち梅ジャムと言うのをいただきました。やっと落ち梅が ...
材料: 落ち梅 の 梅肉、砂糖

金柑ジャム

主人の提案で金柑ジャムを作ることにしました。今年の金柑1,65kgで昨年の冷凍金柑が ...
材料: 金柑の果肉と皮、砂糖、冷凍金柑の果肉と皮、砂糖

手作り蒟蒻の刺身

刺身こんにゃく大好きです。自家製のこんにゃくで刺身を作りたいので挑戦してみました。
材料: こんにゃく芋、炭酸ソーダ、梅酢味噌

ゴウヤの佃煮

ゴウヤは苦いと思っていますが佃煮にすると苦味が減りとても美味しくなります。健康にもい ...
材料: ゴウヤ、砂糖、シラス干し、醤油、酢

小さいジャガイモのから揚げ

ランチバイキングへ行きましたら小さい皮付きジャガイモのから揚げがありました。それが意 ...
材料: 小さい小さいジャガイモ、塩コショウ(なくても可)、小麦粉

新玉葱のコンソメ煮

写真がまずくてごめんなさい。写真はよくないけれどとっても美味しいです。是非お試しくだ ...
材料: 新玉葱、コンソメ、水