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ゆうりママ
のキッチン
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2022年に難病を患い、自宅生活を過ごしながら家事を助けてくれる夫と非常勤勤務の
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2022年に難病を患い、自宅生活を過ごしながら家事を助けてくれる夫と非常勤勤務の私の2人暮らしです。
【2024年の目標】 ☆伝筆を楽しむ ☆物の価値を見極め処分を心がける ☆山ウォーキングを続ける ☆身体の柔軟性や筋肉にも意識を向ける
☆つくれぽに対するお返しれぽはお気遣いなく♡
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師匠直伝ゴーヤの佃煮
私のお師匠さんがゴーヤの佃煮のレシピを教えて下さったので、手に入りやすい材料にアレン
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材料: ゴーヤ、キビ糖、上白糖、薄口醤油、米酢、かえりちりめん、削り節、ゴマ
筍の佃煮
筍の根元に近い部分を利用して佃煮にしました。実山椒との相性もばっちりです。
材料: 筍の根元に近い部分(下ゆでしたもの)、料理用お酒、醤油、砂糖(今回はきび糖使用)、削
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我が家のゴーヤの佃煮
ゴーヤの佃煮って美味しいの?と思いながら作ったところ家族に好評であっという間になくな
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材料: ゴーヤ、塩、☆料理酒、☆薄口醤油、☆砂糖、しょうが、削りかつお、すりゴマ
山椒の佃煮
まだ試作品です。何回も作るのではないので、「わぁ最高!」ではありません(-ω-;)ウ
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材料: 山椒の実、昆布、料理用のお酒(塩分無添加)、砂糖、醤油
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