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2022年に難病を患い、自宅生活を過ごしながら家事を助けてくれる夫と非常勤勤務の ...

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秋にぴったり柿サラダ

少しピリッとした玉ねぎと甘い柿の組み合わせが美味しくて箸が止まりません。

材料：柿、玉ねぎ、★マヨネーズ、★りんご酢、★胡椒

蕗の軸の細い部分を使い、お弁当のおかずに、お茶漬けにも合う佃煮を作ってみました。

材料：蕗、砂糖、お酒、醤油、みりん、山椒の実

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