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ホグ二
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和食はもちろん、スパイスやハーブ類を隠し味に使った料理が好きです。妙齢?なため健
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和食はもちろん、スパイスやハーブ類を隠し味に使った料理が好きです。妙齢?なため健康的であることも重要視。油、乳製品、塩分、砂糖はなるべく控え目に。いろいろなレシピをシェアできたらいいですね。イギリス在住。
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はちみつレモンチキン
衣をつけてフライパンで焼いた鶏肉に、甘酸っぱいはちみつレモンソースを絡めました。
材料: 鶏モモ肉(皮は取り除く)、ブロッコリーやインゲンなどの野菜、レモン(無農薬のもの)、
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ミントティー
育ち過ぎたミント、トウがたって硬くなってきたミントで。夏の終わりを惜しみながら、爽や
...
材料: ミント(葉、茎部分)、蜂蜜又は砂糖
黒糖胡麻だれで食べる白玉
胡麻ペーストと黒糖の、コクのあるたれを絡めて食べる白玉団子。温かくても、冷やしても。
材料: 白玉粉、豆乳(又は水)、黒砂糖、白胡麻ペースト、水、くるみ(あれば)
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