和食はもちろん、スパイスやハーブ類を隠し味に使った料理が好きです。妙齢?なため健 ...

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鶏肉のロメスコ風ソース

スペインあたりでよく食べるロメスコソース。ピンクが綺麗な、意外に優しい味のソースです ...
材料: 鶏肉もも、レモン汁、コリアンダー、玉葱(みじん切り)、生姜(ざっくり切る)、大蒜(ざ ...