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節約お昼ごはんのパスタ
水漬けパスタを会社でレンチンする事でお昼ご飯の手間と予算を省きました。
材料: パスタ(7分茹で)、水、熱湯、パスタソース、ジップロック コンテナ(1100cc)
さっくりな唐揚げ
カリカリではなく、さっくりした食感の唐揚げです
材料: 鶏モモ肉、砂糖、☆塩胡椒、☆醤油、☆にんにくチューブ、☆しょうがチューブ、卵、片栗粉
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ツナとブロッコリの柚子胡椒和え
マヨネーズ不使用のレシピ ご飯のおかずやおつまみに
材料: ブロッコリ、ゆずこしょう、ツナ、白だし、ごま油、白胡麻
ボストン風クラムチャウダー
ボストン風の牛乳仕立て。セロリが入っていますがセロリ感はないです
材料: ☆玉ねぎ、☆セロリ、☆ジャガイモ、バター、ベーコン、にんにくチューブ、塩胡椒、あさり
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自家製鮭フレーク
塩味のついていない、生の鮭で作る鮭フレーク 皮の旨みを生かすためにあえて残しました
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材料: 鮭、みりん、酒、塩、薄口醤油、白胡麻
レンジで作る全卵プリン
全卵と牛乳と砂糖だけで作れる簡単なプリン より簡単にするために電子レンジで作りました
材料: 卵(Mサイズ)、砂糖、牛乳、水
タラの南蛮漬け
タラの南蛮漬け。自分用の覚書
材料: たら、玉葱、パプリカ、鷹の爪(無くても良い)、☆酢、☆砂糖、☆しょうゆ、出汁、片栗粉
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焼肉のたれ
味噌味の焼肉のたれです 自分用の覚書です
材料: 味噌、出汁醤油、みりん、蜂蜜(もしくは水飴orオリゴ糖等)、りんごすりおろし、にんに
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ローストビーフ
自分用の覚書に書いたローストビーフです。
材料: 牛もも、塩胡椒、にんにくチューブ、オリーブ油、☆赤ワイン、☆醤油、☆みりん、○バター
鳥もも肉のオーブン焼き(ロシア風)
ロシアでお世話になったお家で出てきたレシピ。醤油で味付けしているので白米が進みます。
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材料: 鳥もも肉、☆しょうゆ、☆にんにく(チューブでも)
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