冷やしだんご汁
くまもと手しごと研究所にて掲載されますhttp://kumamototeshigot
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材料：
れんこん粉、小麦粉、米粉、水、アスパラ粉、米粉、小麦粉、水、れんこん、にんじん、アス
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新感覚辛子蓮根！松橋百年蓮根のサラダ
くまもと手しごと研究所にて掲載されますhttp://kumamototeshigot
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材料：
れんこん、アスパラガス、マヨネーズ、麦味噌、練り辛子、薄口薄口醤油
天草のトビウオ プロヴァンス風
熊本の夏の旬の魚。天草、下島の海でとれたトビウオを使いました。塩は同じく天草の早崎海
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材料：
トビウオ、自然塩、コショウ、おろしニンニク、小麦粉、卵、パン粉、オリーブオイル、トマ
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天草産野菜と車海老のグリル
魚介類の豊富な天草の海で採れた車海老やまた天草愛らん農園で無農薬で育った野菜たちを、
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材料：
車海老、アスパラ、パプリカ、かぼちゃ、ニンニク、オリーブオイル、自然塩、白ワイン
ココナッツシュガーでつくるパンナコッタ
ココナッツシュガーは低GI値で血糖を上げにくい糖質です。ミネラルも多く、ほんのりココ
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材料：
ココナッツシュガー、牛乳、生クリーム(植物性)、ゼラチンパウダー、ココナッツシュガー
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