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とにかく食べることが大好き。朝起きて布団の中で「今日は何を食べよう」と考えるのが
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とにかく食べることが大好き。朝起きて布団の中で「今日は何を食べよう」と考えるのが、至福の時間です。食いしん坊の夫と二人の育ち盛りの男子の母です。
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グレープフルーツとチーズのブルスケッタ
さわやかな味わい。おつまみにもぴったり。
材料: グレープフルーツ、クリームチーズ、レタス、フランスパン、オリーブオイル、チャービル
きのことトマトのブルスケッタ
きのこととトマトの組み合わせ最高☆
材料: しいたけ、ぶなしめじ、にんにく、ミニトマト、フランスパン、ディル
インゲンのにんにくおかか和え
作り置きおかず、お弁当にも。いんげんの緑色が鮮やかに仕上がります。
材料: いんげん、にんにく(みじん切り)、かつおぶし、ごま油、醤油、塩
菜の花とベーコンの炒め物
このほろ苦さに春を感じます。作り置きおかず、お弁当にも。
材料: 菜の花、ベーコン、にんにく
じゃがいものクミン炒め
作り置きおかず、お弁当にも。そして白ワインにもあう。
材料: じゃがいも、クミンシード、塩、こしょう、サラダ油
白菜とりんごのサラダ
白菜の芯でもう一品。
材料: 白菜の芯、りんご、ラディッシュ、クレソン、レモン汁、a チューブにんにく、a ごま油
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にんじんのナムル
炒めるだけでうまいにんじん。
材料: にんじん、塩、こしょう、ごま油、白ゴマ
長いもとわかめのサラダ
長いものサクサク食感が楽しめます。
材料: 長いも、乾燥わかめ、クレソン、玉ねぎ、ラディッシュ、a 酢、a サラダ油、a 醤油、
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クレソンとチーズのハニーサラダ
クレソンの辛みにハニードレッシングが合う!
材料: クレソン、生ハム、パルミジャーノチーズ、a はちみつ、a 粒マスタード、a オリーブ
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チンゲン菜とわかめのスープ
ゴマ油の香ばしい香り、食感が楽しいスープです。
材料: チンゲン菜、わかめ(乾燥)、チューブしょうが、鶏がらスープの素、水
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