カフェが大好き、といっても身近にカフェがなかったりするので、『お家カフェ』を楽し ...

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あったか手作り変わり豆腐

作り立てのアツアツのお豆腐。手作りならではです。そして湯豆腐とは違った味わい。ちょっ ...
材料: 豆乳、にがり、ザーサイ、たまご、薬味ねぎ、ごま油、しょうゆ

かぶのあったかスープ

冬になるとおいしくなる「かぶ」の簡単であったまるスープです。
材料: かぶ、ほたての水煮缶、コンソメ、塩、こしょう、ゆず(あれば)9

和風パフェ

とってもヘルシーなデザートです。
材料: かぼちゃ、さつまいも、ゆであずき(缶詰め)、アイスクリーム(バニラ)、黒みつ

色々入った「バナナケーキ」

不思議と“お通じ”もよくなる「おタスケ」バナナ菓子なのです。
材料: バナナ、バター、小麦粉、たまご、砂糖、黒蜜、プルーン、ココナッツ、クルミ、ベーキング ...

かぼちゃのニョッキ

かぼちゃときのこのパスタ。秋味満載のおいしいパスタです。
材料: かぼちゃ、薄力粉、卵、バター、ナツメグ、こしょう、ポルチーニ茸(乾燥モノ)、エリンギ ...

ロケットサンドイッチ

ロケットのピリッとした味と、ごまに似た豊かな風味が起きたばかりの胃を活発にしてくれま ...
材料: ロケット(ルッコラ)、生ハム、食パン、パルメジャンチーズ(粉状)、オリーブオイル、マ ...

fireisland sandwich

ちょっと面白いサンドイッチなので、お試しあれ。
材料: とりのささみ肉、セロリ、マヨネーズ、レーズン、食パン、ブラックペッパー、塩、日本酒

チキン&アスパラガスのパスタ

ニューヨークのリトルイタリーで出会ったひと品を、自己流に作ってみたものです。
材料: ほうれんそうのフェトチーネ、アスパラガス、とりの胸肉、シェリー酒、コンソメ、生クリー ...

ゆで野菜サラダ

ひとつの鍋で“さっさ”と作れて、ヘルシーなひと品です。野菜の甘味が引き出された、美味 ...
材料: もやし、セロリ、パプリカ、アスパラガス、ぽん酢、塩

スペアリブと温野菜ランチ

お肉もおいしいし、野菜も沢山取れる!そんなヘルシーなランチメニューです。 温野菜サ ...
材料: スペアリブ(豚肉)、日本酒、オレンジマーマレード、醤油、タカの爪、にんにく、ブロッコ ...