料理雑誌編集をしていたフードライターがお届けする、野菜たっぷりのカラダにやさしい ...

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自家製ミルクキャラメルのパウンドケーキ

牛乳で作る自家製キャラメルソースを練りこんだパウンドケーキです。リッチな味わいが魅力 ...
材料: A 砂糖、A 水、A 牛乳、卵、砂糖、サラダ油、薄力粉、ベーキングパウダー

ゴマ油鍋--新体験のやみつき鍋☆

ごま油を100ccとたっぷり使う新体験鍋!やめられない、止まらない!!病み付きのおい ...
材料: キャベツ、豚肉スライス、舞茸、ニンニク、ごま油、鶏ガラスープ、オイスターソース、醤油 ...

たけのことわかめの炊き込みご飯

春においしいたけのこと新物のわかめをたっぷりと使った炊き込みご飯です。
材料: 米、竹の子水煮、わかめ(塩蔵)、醤油、だし醤油(濃縮10倍)、砂糖、日本酒

椎茸と海苔の佃煮

ほかほかのごはんにぴったり☆自家製海苔の佃煮に椎茸をたっぷり加えました。
材料: 海苔、椎茸、醤油、だし醤油(濃縮10倍)、砂糖、日本酒

ブリの唐揚げ

ブリに下味をつけ、片栗粉をまぶしてあげた一品です。お好みの野菜を素揚げにして一緒にど ...
材料: ブリ、A 醤油、A 砂糖、A 日本酒、A 生姜すりおろし、ピーマン、なす、片栗粉、揚 ...

バター・油なし!アボカドのパウンドケーキ

油もバターもなし!アボカドでつくるパウンドケーキです。
材料: アボカド、レモン汁、無糖ヨーグルト、砂糖、蜂蜜、卵、薄力粉、ベーキングパウダー

モザイク寿司

流し缶でつくるモザイク寿司レシピです。ごはんは寿司飯にはせず、黒ゴマを混ぜたり、とろ ...
材料: 炊き立てのごはん、キュウリ、人参、絹さや、卵、甘塩鮭、カニカマボコ、だし醤油(濃縮1 ...

小松菜のマーブルパウンドケーキ

小松菜をたっぷり1/2把入れた、バター少な目のヘルシーパウンドケーキです。
材料: 小松菜、牛乳(小松菜ペースト用)、無塩バター、砂糖(三温糖)、玉子、牛乳、薄力粉、ベ ...

あっさり魯肉飯(ルーローハン)

台湾で人気のメニュー、魯肉飯(ルーローハン)。本場の味はこってりめですが、ちょっとあ ...
材料: 豚挽肉(1回挽き・なければブロック肉を刻む)、玉ネギ、ネギ、A 醤油、A 日本酒、A ...

ぶりの照り焼き 柚子胡椒風味

定番のぶりの照り焼きに柚子胡椒をプラス。ピリッとしたアクセントが加わり、日本酒にもぴ ...
材料: ぶりの切り身、A 日本酒、A 醤油、A 砂糖、水、柚子胡椒