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落花生のゆで方「美味い」
旬の時期しか食べられません♪
材料: 落花生、塩、水
名古屋風手羽先のから揚げ
名古屋風手羽先のから揚げ~♪ ビールのおともに最高ですよ!
材料: 手羽先、みりん、醤油、酒、砂糖、唐辛子、白だし醤油、ごま、片栗粉、ニンニク
干し柿の作り方
美味しい「干し柿」になりますように!
材料: 渋柿、焼酎
季節の香り・味わい「山椒」
保存できるスパイシーな香辛料として・・・
材料: 山椒、醤油、料理酒、みりん
簡単「イチゴ ジャム」
余ったイチゴでイチゴジャム~ 余りものとは思えません
材料: イチゴ、砂糖、レモン汁
自家製 ベーコン
燻製の香りが最高なベーコン
材料: 豚ばら肉、塩、スモークチップ
我が家の『春巻』
おいしそうな「春巻」完成です!
材料: 筍、ヌカ、鷹の爪、春雨、椎茸、人参、豚肉、塩、鶏がらスープ、オイスターソース、かたく
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おてがる「チャーシュー」
試行錯誤の結果完成した おてがる「チャーシュー」です。
材料: 豚肉ロース、玉ねぎ、にんじん、生姜、ねぎ、みりん、醤油、料理酒、水あめ
「わさび菜」のおひたし
簡単・シンプルな「わさび菜」おひたし
材料: わさび菜、だし醤油、酢、酒
我が家の「切干大根」
簡単&シンプルな「切干大根」
材料: 大根、昆布、生姜、みりん、酒、酢、醤油
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