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PureColor
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同じレシピにこだわらず、毎日さまざまな発見をしています。少しづつですが、掲載しき ...

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タケノコの灰汁抜き

シンプルで誰でもできる灰汁ぬき方法です。 タケノコがとてもおいしく仕上がります。
材料： タケノコ、ぬか、水

ハニーマスタードキンピラ

レンコンに甘さとピリリが＋。洋風きんぴらです。
材料： レンコン、にんじん、にんにく、はちみつ、粒マスタード、醤油、塩

はちみつドレッシング

はちみつの栄養たっぷりドレッシング
材料： はちみつ、白ワインビネガー、エキストラバージンオリーブオイル、塩コショウ、醤油

農ｶﾌｪ便り～里芋の木の芽和え

私が民家で開いている農ｶﾌｪＣｏｎａｙａメニューから春の一品です。カルシウムが豊富な ...
材料： サンショウの葉、里芋、ほうれん草の葉先、だし汁（里芋煮用）、白醤油、白みそ、みりん、 ...

農ｶﾌｪ便り～根芋・芽芋の米粉天ぷら

農ｶﾌｪ便り～親子兼用の唐芋の芽を軟白させたものです。揚げ茄子やチーズの様なとろりと ...
材料： 芽芋（根芋）4本、米粉、冷水、揚げ油