3頭のシーズー達と気のみ気ままなのんびり生活を送ってます。お料理が趣味で大好きな ...

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旬の筍で美味〜いメンマ♪

御飯にもお酒にも合うので別々に作る手間が省けます。 味も自分好みに甘党な方辛党な方唐 ...
材料: 筍、ゴマ油、鷹の爪(無くても可)、☆醤油、☆酒、☆三温糖(砂糖可)、☆味覇(中華スー ...

サーモンのハーブホイル焼き♪

安心安全無農薬のプランターのフレッシュハーブで簡単ホイル焼き! おかずにもおつまみに ...
材料: サーモン、ハーブ(バジル・ディル・ローズマリー・タイム・オレガノ・フェンネル)、☆塩 ...

筍ときぬさやのたらこガーリックバター炒め

筍ときぬさやのシャキシャキ感とたらこのピリ辛が絶妙で御飯のおかずにもお酒のおつまみに ...
材料: 筍、ベーコン、きぬさや、オリーブオイル、バター、たらこ(中身のみ)、大蒜(にんにく) ...

イカと大根の簡単煮物♪

大根はレンジで下茹で時間短縮♪ あとは材料入れて煮込むだけの簡単一品です。
材料: 大根、イカ、水、☆八方だし、☆醤油、☆酒、☆味醂、☆三温糖(砂糖可)

筍を年中食べられる様に長期保存方法♪

今が旬の筍を沢山頂いたら長期保存用に作っておけば旬の物はその時期だけだけどこれなら年 ...
材料: 筍、糠、唐辛子、酢、水

厚揚げ大根蒟蒻(こんにゃく)うまうま煮♪

御飯が進む〜うまうまです。 満腹感もバッチリ! 美味しいヘルシー家計に優しい一品です ...
材料: 蒟蒻(こんにゃく)、厚揚げ、大根、大蒜(にんにく)、オリーブオイル(サラダ油可)、鷹 ...

鶏肉と茄子・パプリカの簡単コンソメ炒め♪

冷蔵庫にある残り物の野菜で簡単に美味しい一品がすぐ出来ます。 彩りもよく食卓も華やか ...
材料: 鶏肉(ももでもむねでも)、茄子、パプリカ(赤&黄)、玉葱、オリーブオイル、塩・黒胡椒 ...

蓮根とベーコンのピリ辛明太子和え♪

飲み会の料理に出したら友達が「美味しい」を連発して食べていました。 冷めても美味しく ...
材料: 蓮根、たらこ(中身のみ)、ベーコン(薄切りorブロック)、オリーブオイル、バター、大 ...

ランチ(お弁当)に簡単ブルスケッタ♪

好きな物でいつでもすぐできる! 混ぜてのせるだけなので簡単です。 たまにはお弁当もお ...
材料: バゲット、大蒜(チューブ可)、クリームチーズ、アスパラガス、卵、たらこ(中身だけ)、 ...