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自宅で野菜が採れるので旬の野菜を活かした料理や子供と作れる料理。お酒のおつまみに
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自宅で野菜が採れるので旬の野菜を活かした料理や子供と作れる料理。お酒のおつまみになるようなレシピが多いと思います。
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梅シロップ
子供の梅ジュースとお酒に割る用に作りました。
材料: 青梅、氷砂糖、蜂蜜、パイナップル酢orりんご酢
超簡単しゅうまい
子どもと作れる簡単メニュー!餃子より包むの簡単です! 玉ねぎが生なのでさっぱり仕上が
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材料: 玉ねぎ、ひき肉、塩胡椒、鶏ガラの素かウェイパー、焼売の皮、グリンピース
簡単春香るうどのきんぴら炒め
うどが大好きで毎年スーパーにうどが出回ると作るメニューです。簡単で失敗なしのレシピで
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材料: うど、ごま油、砂糖、醤油
超簡単ふきみそのおやき
春を感じるおつまみです!絶対失敗なしのめちゃ簡単!ふきのとうの香りと苦味がたまりませ
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材料: ふきのとう、砂糖、味噌、小麦粉、水、サラダ油
ふんわり卵のオイスターソース炒め
あっさりとした油で、オイスターソースのコクがでて美味しい一瞬で作れるおつまみです!
材料: 卵、リキンキのオイスターソース、マル本の白ごま油
超簡単ロールキャベツ
時間が無く、夕飯に間に合わなかったのでレンジを使って時短メニューにしました。
材料: 玉ねぎ、豚ひき肉、塩、卵、キャベツ、コンソメの素、お水
簡単!ゆず香る真鯛のカルパッチョ
冬が旬のゆずを使って、旬の真鯛と合わせました。
材料: 真鯛、ゆず、オリーブ油、ゆずの搾り汁、塩、トマト、パセリ
ふわっふわっ穴子のフリット
衣がふわっ!サクッ! 中の穴子もふわふわ食感!これは箸が止まりません!
材料: 穴子、塩、卵、小麦粉、粉チーズ、クレイジーソルト、サラダ油、レモン
鯛のアラ出汁香る本格鯛ご飯
鯛のアラをグリルでことで臭みが無くなり、香ばしい出汁が取れます。 余った出汁はお味噌
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材料: 鯛のアラ、酒、昆布、鰹節、お米、しめじ、鯛の身、塩、酒
簡単シンプルなゴーヤのサラダ
夏に食べたくなるこの苦味。 ゴーヤを生でシンプルにサラダにしました。
材料: ゴーヤ、塩、シーチキン、オリーブ油
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