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自宅で野菜が採れるので旬の野菜を活かした料理や子供と作れる料理。お酒のおつまみに
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自宅で野菜が採れるので旬の野菜を活かした料理や子供と作れる料理。お酒のおつまみになるようなレシピが多いと思います。
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初心者でも作れる簡単アクアパッツァ
簡単でも放置したら出来ちゃいます。 見た目も華やかでおもてなしにもぴったりです。
材料: カレイ、クレイジーソルト、ズッキーニ、トマト、あさり、タイム、白ワイン
スイカと真鯛のカルパッチョ
カルパッチョも夏らしくスイカの絞り汁で季節感を出しました。ズッキーニの苦味ととても合
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材料: 真鯛、スイカ、オリーブオイル、塩、ズッキーニ、パセリ
炊飯器で簡単チマキ
炊飯器にセットするだけ簡単チマキです。 甘さ控えめで白だしでコクを出します。
材料: 筍、人参、干し椎茸、餅米、オイスターソース、砂糖、酒、みりん、白だし、ごま油
某メーカーおいしいニンジンドレッシング
某メーカーのおいしいニンジンドレッシングを再現したメニューです。
材料: 人参、玉ねぎ、砂糖、酢、マヨネーズ、ケチャップ、塩
カジキマグロのグレープフルーツソース添え
爽やかな香りがあり、グレープフルーツの酸味が抜けて甘味が引き立ち豚ロースのソテーでも
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材料: カジキマグロ、塩胡椒、片栗粉、オリーブ油、グレープフルーツ、塩、オリーブ油
豚ロースのソテー
豚の旨味が詰まった豚ロースのソテーです。 バルサミコソースはお好みでつけられるように
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材料: 豚ロース、塩胡椒、オリーブ油、バルサミコ酢、オクラ、ヤングコーン、ミニトマト
帆立だし香るトマトと茄子のサラダ
帆立の出汁で漬けて冷やすと激うまです。
材料: 帆立、塩、茄子、オリーブ油、トマト、バジル
超簡単ピーマンの箸休め
塩昆布とごま油だけしか使わない超簡単メニューです。
材料: ピーマン、塩昆布、ごま油
簡単ほったらかしで作るフキの煮物
フキの量によって調味料の量を変えて下さい! あくまで目安に!自分好みの味付けになると
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材料: フキ、砂糖、醤油、酒、みりん、白だし、鰹節
カキフライのタルタルソース添え
タルタルソースはID: 6284152 を参考にして下さい。 低温で揚げることで、
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材料: カキ、塩胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉、油
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