炉端居酒屋でホール係をしています。ちょっと太ってきたし、節約のため、自炊もね。飲 ...

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にらで麻婆

白ネギが、高かった!にらで代用。 材料費240円(にら、ひき肉、豆腐)
材料: にんにく、にら、ひき肉、豆腐、酒、だしのもと、水溶き片栗粉、トウバンジャン、生姜チュ ...

チーズクラッカー(カプレーゼに似せて、

お酒のあてに
材料: クラッカー、切れてるチーズ、プチトマト、お好みのハーブ、塩コショウ

スピードメニュー、山芋たらこあえ

切って、混ぜるだけ!ビールのあてに。
材料: 山芋(細いところ)、たらこ、酢、醤油、本つゆ(めんつゆ)、もみのり、わさびチューブ、 ...

鶏もも、しめじ、新たま酒蒸し風

冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと!
材料: 鶏もも、にんにく、しめじ、新たま、サラダ油、酒、七味唐辛子、塩コショウ

ネギと三つ葉の和風オムレツ

だし巻きは、テクニックがいる。なので、オムレツに。
材料: 大根の先、三つ葉、卵、★だしの素(粉末)、★塩、★本つゆ(めんつゆ)、カットネギ、ち ...

海老とブロッコリーの卵サラダ

キッチンオリジ○の味を再現。 味見でお腹一杯になったので、写真は、量を控えめに盛っ ...
材料: ムキエビ、卵、アボカド、ブロッコリー、レモン汁、臭み消し用の酢、マヨネーズ、スイート ...

豚のしょうが焼きサラダ仕立て

厚切り肉でボリュームたっぷり!ガラスボウルで、サラダを自家製ドレッシングで。その上に ...
材料: 豚肉一口カツ用、サニーレタス、塩コショウ、ガーリックパウダー、サラダ油、ゴマ油、ポン ...

カツオのたたきと、新たまサラダ

自家製ドレッシングと共に。 新たまオニオンスライス、ベビーローテーション。
材料: カツオのたたき、乾燥わかめ、にんにく、ちりめん(じゃこ)、新たまオニオンスライス、カ ...

豚しゃぶ、新たまサラダ

自炊、リサイクルレシピ。季節の新たまで。
材料: 豚肉しゃぶしゃぶ用、新たまオニオンスライス、乾燥わかめ、ポン酢、ゴマドレッシング、す ...

こんにゃくにんじん炒り煮

節約レシピ!
材料: こんにゃく、にんじん、3倍濃縮本だし、しょうがチューブ、輪切り唐辛子