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料理というより実験に近いレシピを日々考案。料理と呼べるものじゃないとしても、百歩
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料理というより実験に近いレシピを日々考案。料理と呼べるものじゃないとしても、百歩譲って料理と呼んでやってください。おいしい野菜の味付けは塩オンリーが基本。素材の持ち味をいかに生かすか、研究には余念がありません。
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●砂糖控えめ ヘルシー●たけのこの土佐煮
砂糖を減らすと新鮮なたけのことかつおの風味が生きました。
材料: たけのこ、だし汁、砂糖、しょうゆ、かつお節
まろ〜ん♪海苔マヨ大根
まろやかマヨと海苔佃煮の旨味、シャキシャキ大根がヤミツキ。
材料: 大根、海苔の佃煮、マヨネーズ
海苔とろろのキャベツ和え
もう一品、おつまみ、おもてなし。甘じょっぱいねばねばキャベツが完成しました。
材料: 長芋、海苔の佃煮、キャベツ
のり佃煮のっけた茄子にとろけるチーズ
【海苔の佃煮 活用&アレンジ】やわらか茄子に海苔佃煮の甘じょっぱさととろけるチーズ♪
材料: 茄子、海苔の佃煮、溶けるチーズ
韓国海苔だけ!大根&人参ver.
あっさりなのにコクあり♪ヘルシーなのにウマウマ♪シャキシャキ大根♪歯ざわり良しよし♪
材料: 大根、人参、韓国海苔
焼きかぼちゃ。
アルミに包んで焼くだけで、甘ぁ〜いほっくりかぼちゃの完成(´ω`*)
材料: かぼちゃ、塩
初心者でもおばあちゃんのかぼちゃの煮物
料理のベテラン・おばあちゃんの味を出すために必要なのは、料理の経験よりも電子レンジ。
材料: かぼちゃ、●砂糖、●醤油、●酒
優しいさつまいもきんとん
生クリームもバターも使わずに、憧れの姿を目指したい。カロリーの低さでは越えてやりたい
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材料: さつまいも、カロリー1/2マーガリン、砂糖、牛乳、塩
*おからときな粉*
大好きなおからでお腹満足◎大好きなきな粉で心も満足♪
材料: 生おから、牛乳、きな粉、砂糖、塩
ノンオイル◎お餅de塩おかき(あられ)
カリッカリ!堅いおかき好きな人にぴったり♪簡単、ヘルシー、無添加の手作り塩おかきは絶
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材料: お餅、a.塩、a.味の素
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