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料理というより実験に近いレシピを日々考案。料理と呼べるものじゃないとしても、百歩
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料理というより実験に近いレシピを日々考案。料理と呼べるものじゃないとしても、百歩譲って料理と呼んでやってください。おいしい野菜の味付けは塩オンリーが基本。素材の持ち味をいかに生かすか、研究には余念がありません。
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甘味たっぷり♪ぶどうとキュウリのマヨサラ
ジューシーぶどうがキュウリ&マヨと絶妙にマッチング♪
材料: ぶどう、キュウリ、マヨネーズ
ちょっとお化粧@大根のきな粉まぶし
大好きなきな粉をたっぷりまぶせば、どんな大根もお洒落さん(・∀・)
材料: 大根、醤油、きな粉、塩
◎コンソメおから◎トマト&茄子
コンソメの旨味を吸い込んだおからがおいしくないわけありません(´・ω・`)
材料: 生おから、トマト、茄子、固形コンソメ、味塩こしょう
材料2つで便秘解消!ヤーコンの味噌漬け
シャキッと噛めばほのかな味噌風味♪この調子で腸もシャキッと!…しますようにm(_ _
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材料: ヤーコン、味噌
便秘解消!ヤーコンのめんつゆ漬け
シャキッと食感♪頑固な便秘もシャキッと解消!…まではあと一歩(●´д`)ノ
材料: ヤーコン、好みのめんつゆ(我が家はめんみ愛用)、塩
シャキっと!大根と水菜の海苔和え
ダブルのシャキシャキ感にあぶった海苔の風味が抜群♪
材料: 大根、水菜、海苔、醤油
材料2つ!サッとパッと♪まいたけポン酢
時間かからず手間いらず!あっという間の速攻レシピ♪
材料: まいたけ、ポン酢
カスピ海ヨーグルトdeきな粉バナナ
低脂肪乳で作ったカスピ海と真っ黒バナナは定番コンビ。大好きなきな粉をプラス♪
材料: カスピ海ヨーグルト、バナナ、きな粉
イタリアン風ポテトおから@レタス&しめじ
シャキシャキ感を失ったレタスも生でおいしく頂きます♪
材料: 生おから、じゃがいも、レタス、しめじ、ケチャップ、塩こしょう
◎ケチャおから◎茄子ピーマンしめじ
味付けケチャップに間違いないトリオ。
材料: 生おから、ピーマン、茄子、しめじ、ケチャップ、味塩こしょう
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