出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っていす。料理のテーマは ...

アーカイブ

1/1 ページ

煮込み豚汁

豚汁!簡単だけどされど豚汁。薄味のお味噌を加えて煮込むのが我家流。味の染みた大根最高 ...
材料: 豚肉、(下味:醤油・酒)、○大根、○人参・ごぼう、○油揚げ、○白菜、○(あれば)里芋 ...

ちゃんこ鍋*味噌仕立て

寄せ鍋もいいけど味噌ちゃんこもいいよね。柔らかつくねがとっても美味しいちゃんこ鍋です ...
材料: だし(昆布・鰹)、にんにく・生姜、〇固形スープ、〇酒、〇味噌、〇みりん、〇塩、鶏ひき ...

クランブルアップルteaケーキ

たっぷりカリカリのクランブルをのせた紅茶のパウンドケーキに、甘酸っぱい林檎のプレザー ...
材料: 【クランブル】、無塩バター(常温)、三温糖、薄力粉・アーモンドプードル、シナモ ...

あっさり芋ようかん

手作りだから甘みも控え目に出来るのが嬉しい♪パウンド型使用しマッシャーで潰すだけ~~ ...
材料: 芋、三温糖、バター、天然塩

若鶏の照り焼き♪

子供達が好きなジューシー照り焼き。
材料: 鶏もも肉、○醤油・みりん・酒・生姜汁、○塩、●醤油、●みりん、●砂糖・酒

野菜たっぷり☆ハッシュドビーフ♪

野菜をしっかり煮込んだ栄養満点の手作りデミグラスソースです。ソースさえ出来ればあっと ...
材料: 牛肉、◆酒・水、◆塩・胡椒・小麦粉、玉葱、赤ワイン、ケチャップ(炒める用)、【デミグ ...

生麩の柿ソースかけ♪

モチモチ生麩を季節の柿ソースで頂きます。
材料: 生麩、熟し柿(合わせ柿)、三温糖、あんこ