フランスで暮らしています。 COOKPADのレシピは毎日の食事メニューを考えるの ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

鶏肉のポーピエット

ハーブの香りがクリームソースと好相性。 13/1/29にレシピ改訂しました。水の分量 ...
材料: 鶏肉、にんじん、玉ねぎ、にんにく(すりおろし)、白ワイン、生クリーム、チキンブイヨン ...

いちごのソース ~coulis~

作り置きしておくと何かと便利。 ケーキなどにかけて美味しさUP!
材料: いちご、砂糖、レモン汁

りんごのタルト

フランスでは定番のTarte aux pommes チェーン店のパン屋さんで買うのよ ...
材料: 薄力粉、バター、塩、冷水、バター、砂糖、全卵、ラム酒、*アーモンドプードル、*薄力粉 ...

夏野菜でラタトゥイユ

簡単!野菜を切って炒めて煮込むだけ。
材料: トマト、なす、たまねぎ、ズッキーニ、パプリカ(赤)、にんにくすりおろし、粗塩、荒挽き ...

白桃とヴァーベナのジャム

レモンのような香りで癒し効果もあるヴァーベナの葉を混ぜてすっきりした甘さのジャムがで ...
材料: 白桃、砂糖、ヴァーベナの葉

畑のいちごジャム

砂糖の量を最小限に控えた美味しいいちごジャム
材料: いちご、砂糖、レモン汁

ルバーブとプルーンのジャム

ドライプルーンを入れて砂糖の量を極力減らした美味しいジャム。
材料: ルバーブ、ドライプルーン、砂糖、レモン汁