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納豆とチーズ、野菜が好きで、 毎日でも納豆が食べた~い! 最近納豆作りもはじめま
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納豆とチーズ、野菜が好きで、 毎日でも納豆が食べた~い! 最近納豆作りもはじめました~。でも まだまだ美味しい納豆が作れません・・。
ハーブを使った料理をいろいろ作ってます。
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ふっくら 金時豆ごはん(醤油ご飯)
大粒お豆とお醤油のもちもちご飯 おこげも美味しい! キッドニービーンズ(缶詰)でも
...
材料: もち米、金時豆、お醤油、日本酒、ほんだし、ごま塩
ぬか漬け コールラビ
ドイツ野菜コールラビ。 レシピとはいえませんが・・。 パリパリして美味しいですよ。
...
材料: コールラビ、塩
塩麹から揚げ
フリッターのようにふわっと柔らかい唐揚げです。
材料: 鶏もも肉(唐揚げ用にカット)、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、酒、塩
...
名古屋風 手羽先揚げ
外国人にも人気です。おつまみにもおもてなしの一品にも。
材料: 鶏手羽先、サラダ油、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆にんにく(すりおろし) 又は
...
ヤムウンセン
こんなに簡単にできちゃうんだ~。 ライム果汁がなくても、美味しくできました。
材料: 春雨、エビ、イカ、豚挽き肉、紫玉ねぎ、きゅうり、セロリ、ミニトマト、コリアンダー、ピ
...
ズッキーニとブルーチーズのグラタン
ブルーチーズがほんのり苦くて美味しい。
材料: ズッキーニ、プチトマト、ブルーチーズ、ピザ用チーズ、塩、胡椒
チコリのホットサラダ
熱々をナイフとフォークで召し上がれ。
材料: チコリ、アンチョビフィレ、塩、コショウ、オリーブオイル
サマーフルーツジャム(ベリージャム)
少し甘めのベリージャムです。ラズベリーの粒々感がスキです。 ゆるめでベリーソースに
...
材料: ☆ラズベリー(冷凍)、グラニュー糖、レモン汁、水
みたらし団子
この季節お団子が食べたくなります。という訳で作ってみました。
材料: 白玉粉、豆腐(森永Firm)、三温糖、醤油、水、水溶き片栗粉、きなこ
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