大阪のあけぼの漢方薬店の店長が作る男の臨機応変料理。昼食などを作った時の備忘録で ...

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マグロのアヒージョ

刻んだトマトでワンランク上の仕上がりに!ベースオイルの作り方さえ覚えたらあとは好きな ...
材料: 刺身用マグロ、白ネギ、舞茸、マッシュルーム、*ニンニク、*ミニトマト、*塩、*アンチ ...

カラスカレイとアサリのアクアパッツァ

具材を切って煮込むだけ!簡単手抜きなのにご馳走みたい!
材料: カラスカレイ、アサリ、カブ、ミニトマト、*白ワイン、*日本酒、*ニンニクみじん切り、 ...

ネギ塩牛タン丼

デリバリーで頼んだネギ塩牛タン丼を再現!
材料: 牛タンのローストビーフ、*白ネギ、*塩、*ごま油、*レモン汁、*○中華スープの元、* ...

みりんでもしっとり鶏ハム

砂糖のレシピはあるけれど、みりんに漬けてもしっとりでした。
材料: 鶏むね肉、みりん、黒こしょう、ハーブソルト、オリーブオイル

ローストポークby炊飯器

軽く焼いて入れるだけ!
材料: 豚モモブロック、クレイジーソルト、ローズマリー、黒コショウ、ニンニンチューブ、オリー ...

豆乳カルボナーラ

豆乳好きにはたまらない!大豆の香るパスタです。
材料: パスタ、明宝ハム、小松菜、◯卵黄、◯豆乳、◯粉チーズ、◯とろけるチーズ、黒胡椒、オリ ...

青梗菜と小松菜と豚肉の卵炒め

青梗菜って美味しいよね
材料: 豚肉、青梗菜、小松菜、マイタケ、卵、ごま油、塩、コショウ、オイスターソース、醤油、シ ...

即席焼豚と大根の炒めご飯

焼豚がなくても大丈夫!
材料: 豚肉シチュー用、大根、菜飯の元、青ネギ、醤油、酒、砂糖、ハチミツ、水、ご飯、ごま油、 ...

ボロネーゼ

刻んで炒めて煮込むだけ!
材料: 牛ひき肉、にんじん、セロリ、玉ねぎ、オリーブオイル、赤ワイン、水、コンソメ、塩、黒コ ...

鶏モモ肉のトマト煮

フライパンで簡単調理。
材料: 鶏モモ肉、にんじん、玉ねぎ、セロリの葉、白菜、カットトマト缶、水、白ワイン、赤ワイン ...