我流メンズレシピです。見た目はそれほど良くないけど、普段の料理とは少し違った味付 ...

アーカイブ

2/12 ページ

塩麹漬けイカとパプリカのニンニク煮

ちょっと日にちの経ってしまったイカを美味しく洋風に!
材料: スルメイカ、パプリカ、ニンニク、塩麹、お酢、醤油、コショウ

自家製☆塩麹の海苔の佃煮

超お手軽!美味しい自家製海苔の佃煮です!
材料: 海苔、水、みりん、塩麹

手羽元のトロトロ甘辛煮

手羽元の軟骨までスルッと取れ、肉も野菜もトロットロでたまらないです!圧力鍋を使い、最 ...
材料: 鶏の手羽元、胡椒、にんじん、ちんげん菜、おろしにんにく、おろししょうが、みりん、醤油 ...

ご飯がすすむ!酢麹漬けスペアリブの甘辛煮

食いでのあるスペアリブを甘辛く煮てます。手順は多いですが、案外パパッと作れますよ!
材料: スペアリブ、エリンギ、ごぼう、酢麹、オリーブオイル、ニンニク、★砂糖、★醤油、★水、 ...

ナスと玉ねぎの豆乳甘辛煮

ココナッツオイルの風味で甘みを出しているので、砂糖は使ってません。 絶妙なバランスで ...
材料: ナス、玉ねぎ、豆乳、味噌、唐辛子、ごま油、ココナッツオイル

ハーブたっぷり!あっさり夏野菜豆乳素麺

ハーブの香りがよく食が進みます!
材料: そうめん、ゴーヤ、塩麹、ズッキーニ、トマト、豚こま肉、オリーブオイル、バジル、ローズ ...

しらすの卯の花和え

しらすとおから、よく合いますよ!
材料: しらす、玉ねぎ、おからパウダー、みりん、ごま油、醤油、のり

ピリ辛酢スペアリブ

スペアリブを酢麹でさっぱりと! ピリ辛とお酢のさっぱり感と肉の脂の組み合わせがクセに ...
材料: スペアリブ、酢麹、砂糖、料理酒、唐辛子

まぐろと里芋の柔らか煮

粕漬けにしておくと、煮込んでもまぐろの身が固くならずに、美味しく食べられます!
材料: まぐろの切り身、里芋、酒粕、醤油麹、塩麹、砂糖、料理酒

牛スジの甘旨煮

居酒屋での人気煮込み料理をお手軽に家で!
材料: 牛スジ、にんにく、玉ねぎ、料理酒、ハチミツ、醤油、酒粕