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我流メンズレシピです。見た目はそれほど良くないけど、普段の料理とは少し違った味付
...
我流メンズレシピです。
見た目はそれほど良くないけど、普段の料理とは少し違った味付けで美味しく新鮮な感じで食べられるようなものが多いです。
よろしくお願いします!
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めかじきの和風キノコ餡かけ
我が家の人気定番メニューです。
材料: めかじき、長ネギ、えのき茸、生姜、みりん、酒、醤油、砂糖
鶏つくねハンバーグ 秋の味覚ver.
あっさりさっぱりですが、お箸が進みます! つわりで辛い時にもオススメです!
材料: 鶏のひき肉 モモ&ムネ、レンコン、塩コショウ、柚子の皮、生姜、お酢、豆乳、パン粉、え
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カレイのあっさり塩煮
カレイの煮付けを、さっぱりとした味付けで召し上がれ〜!
材料: カレイの切り身、長ネギ、キャベツ、生姜、大葉、みりん、砂糖
唐揚げのアボカドタルタルソースがけ
アボカドタルタルソースを使って、簡単アレンジで唐揚げをさらに美味しく!
材料: 鶏もも肉、ニンニク、みりん、醤油、片栗粉、アボカド、セロリ、塩麹、酢、レモン、胡椒
柔らか鶏マヨ
海老マヨならぬ鶏マヨ。 お酢と生姜でこってりなりすぎず、オススメです!
材料: 鶏ムネ肉、玉ねぎ、チンゲンサイ、胡椒、片栗粉、生姜、にんにくニンニク、ごま油、マヨネ
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豚ロースの洋風酒粕炒め
味付けは簡単ですが、酒粕が入っているので、コクがあって美味しいですよ!
材料: 豚ロース、パプリカ、酒粕、クレイジーソルト、砂糖、お湯
おからくら
オクラの粘り気でおからのパサパサ感がなく、美味しくつまめます!
材料: オクラ、おからパウダー、豆乳、酢、醤油
春菊と舞茸のアヒージョ
お手軽な前菜♪ それぞれの味や香りがマッチして美味しいですよ〜!おつまみにもオススメ
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材料: 春菊、舞茸、ニンニク、オリーブオイル、クレイジーソルト
ゆず風味レバニラ
レバーのクセのある匂いがゆずにつけることでなくなり、逆にゆずの風味が良く、どんどん食
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材料: レバー、ニラ、キャベツ、ゆず、醤油、みりん、柚子胡椒
鮭ハラスのゆず風味あんかけ
鮭ハラスの脂身と野菜あんの組み合わせがあと引きます!
材料: 鮭ハラス、片栗粉、セロリ、舞茸、パプリカ、味醂、砂糖、塩、塩胡椒、ゆずの皮
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