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野菜中心で、おいしく、ヘルシーな料理を開発するのが趣味。 エスニック料理も大好き
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野菜中心で、おいしく、ヘルシーな料理を開発するのが趣味。
エスニック料理も大好き!
糖質オフメニューや化学調味料を使用しない安心の味付け料理、白砂糖、乳製品、卵無しのスイーツも開拓中。
楽しく料理したものをみんなで愉しむ生活がイイネ!
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梅干しチャツネ
酸っぱ辛いの好きな人は、きっと好き!! 多めに作って常備しておくと、色んな付けあわせ
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材料: 玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニク、太白油(無ければ菜種油やサラダ油)、梅干し(甘くして
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オニオンリング
おやつに!おつまみに!おかずに! みんな大好きなオニオンリング♪
材料: 玉ねぎ、小麦粉、塩、コショウ、重曹、水、マヨネーズ
青菜のふりかけ
どんな青菜も自家製ふりかけに! 冷蔵庫で保存もできる!
材料: 青菜(大根の葉っぱ、カブの葉っぱなど)、塩、煎りゴマ、すりゴマ、干しエビ、鰹節(カツ
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ゴーヤピクルス
苦味が気にならなくなるピクルスが、副菜にも、おつまみにも合います!♪
材料: ゴーヤ、米酢(リンゴ酢)、水、てんさい糖、粗塩、ローリエ、唐辛子
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