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ベジカフェメープル
ベジカフェメープル のキッチン
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野菜中心で、おいしく、ヘルシーな料理を開発するのが趣味。 エスニック料理も大好き ...

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自家製ゆず胡椒

香りも味も自家製が一番！美味しい！ 青柚子の時期は、柚子胡椒をつくろう！
材料： 青柚子の皮だけ、青唐辛子、粗塩

ゆず胡椒の豆乳クリームパスタ

白みそを使うので、コンソメも使わない！豆乳は火が通るとドロっとして、勝手にクリーム状 ...
材料： 豆乳、白みそ、ゆずこしょう、しお・こしょう、パスタ、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンニク、飾 ...