野菜中心で、おいしく、ヘルシーな料理を開発するのが趣味。 エスニック料理も大好き ...

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梅アチャール

酸っぱくて、辛くて、しょっぱい!でも、また食べたくなる青梅を使ったインドの漬け物
材料: 青梅(実だけ)、粗塩、H. マスタードシード、H. フェヌグリークシード、P. チリ ...