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ししとうの大量消費 梅煮
ししとうってあまり一度にたくさん食べるイメージ無いですが、もらう時は大量なんですよ！
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材料：
ししとう、a. 水、a. かつおだし（顆粒）、a. 醤油、a. みりん、梅干し、かつ
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ヤムウンセン風春雨サラダ
パクチーなど手に入らなくっても大丈夫！
セロリなら入手しやすいし、香りのパンチも効い
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材料：
春雨、セロリ（葉付き）、トマト、キュウリ、玉ねぎ(スライス)、にんにく(みじん切り)
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四川風 鶏麻婆豆腐
我が家は、鶏肉のミンチで麻婆豆腐にしますので、低カロリーでヘルシーな一品になります。
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材料：
絹ごし豆腐、長ネギ、鶏肉ミンチ（もも）、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、
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鶏肉（もも）と豆腐のキムチ味噌煮
味噌とキムチの相性抜群！コクと旨みが深い味わいを醸し出す大好きな味。
材料：
豆腐（木綿）、鶏肉 もも、キムチ、もやし、えのき茸、ニラ、味噌 白、味噌 赤、コチュ
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糖質オフ 油揚げピザ
厚みのある油揚げを土台の生地にしたピザ！糖質オフで、簡単・素早くでき、満足の味。
材料：
油揚げ（とちお油揚げがお薦め）、ピーマン、玉ねぎ、トマトかパプリカ（赤）、トマトケチ
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