管理栄養士いおなのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

ごはんにお菓子、美味しいものが大好きです。今は発酵食品にはまっています(∩´﹏` ...

夏の定番！おばけきゅうりの冷製煮物

畑で育ち過ぎたおばけきゅうり、暑苦しい日は冷たくあっさりとしたものが食べたいよね！

材料：きゅうり、☆しょうが(すりおろし)、☆だし汁、☆薄口しょうゆ、☆みりん、生姜(千切り ...

米麹の味が活きる甘麹です。ごはんやお菓子に砂糖の代わりに使用しても良し、お湯割りにし ...

材料：米麹、水、……、ヨーグルティア

塩麹の魅力に今頃気付きました。市販品では量が追いつかないので、発酵機を購入して手作り ...

材料：米麹、塩、水、……、ヨーグルティア

朝から麹を食べて、今日も一日頑張りましょうー！

材料：食パン、甘麹（ID:3302379）

塩麹を使ってお肉のうま味成分をアップさせましょう～！

材料：鶏もも肉 or 鶏むね肉、塩麹、サラダ油(炒め用)

旬のお野菜を塩麹で美味しくいただいちゃいましょう♪

材料：ズッキーニ、ごま油(炒め用)、めんつゆ(ストレート)、塩麹