根菜のローストサラダ
冬に美味しい根菜のシャキシャキ食感をいかした、ローストサラダは簡単味付けでご飯に合う
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材料：
こぼう、蓮根、人参、サツマイモ、青皮紅心大根、春菊、塩、オリーブオイル、ゴマドレッシ
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豚肉と切り昆布の炒め煮
鷹の爪でピリッと辛味のきいた、切り昆布と豚肉のうまみでビールもご飯もよく合います。
材料：
豚こま肉、切り昆布、人参、油あげ、ネギ(みじん切り)、生姜(みじん切り)、鷹の爪(種
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しらす入り明太マヨ玉子焼き
マヨネーズでふんわり仕上げる玉子焼き。明太子の味もしっかりしていてご飯もすすみます。
材料：
卵、⭐明太子、⭐釜揚げしらす、⭐マヨネーズ、⭐ほんだし、⭐牛乳、油、しその葉、大根お
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かぼちゃの焼きコロッケ
油で揚げず、トースターでこんがり焼いて皮ごとつふしたかぼちゃはほっくりとヘルシーに。
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材料：
かぼちゃ、塩・胡椒、玉ねぎ(みじん切り)、牛豚合挽、バター、サラダ油(手につける)、
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チキン南蛮(梅ちりめんのタルタルソース)
卵の衣でふんわりやわらかチキン南蛮で、木綿豆腐と梅ちりめんを使ったヘルシータルタルソ
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材料：
鶏もも肉、塩,胡椒、溶き卵、小麦粉、サラダ油、砂糖、醤油、酢、梅ちりめん、木綿豆腐、
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