食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を ...

アーカイブ

8/9 ページ

マーマレード醤油風味 煮豚

マーマレードと醤油でこってりなのに、さわやかな風味の煮豚です。
材料: 豚塊肉(肩ロース)、塩コショウ、マーマレード、醤油、水

牛肉と舞茸のオイスターソース炒め

免疫力アップ!舞茸がたっぷり食べられる牛肉との甘辛炒めです。
材料: 牛モモ肉、☆酒、☆醤油、☆砂糖、舞茸、油、★オイスターソース、★醤油、★酒、★砂糖

ストウブで作る 焼き豚

ちょっと甘めのテリテリの焼き豚です。ストウブ鍋でふっくら柔らかに出来上がります。
材料: 豚ロース塊肉、醤油、酒、砂糖、みりん、おろし生姜、塩コショウ、油、長ネギの青い部分

ローストロールポーク おもてなし♪

豚ヒレ肉にチーズのコクとクルミの歯応えをプラス♪甘酸っぱいバルサミコソースでおもてな ...
材料: 豚ヒレ肉、チーズ、クルミ、オリーブ油、★バルサミコ酢、★蜂蜜、★塩コショウ

失敗しない!!鶏そぼろ

甘辛い鶏そぼろは、丼、卵焼きなど色々使い回せて便利です♪冷蔵庫で5〜7日、冷凍庫で1 ...
材料: 鶏ひき肉、醤油、砂糖、酒、おろし生姜(チューブ可)

フライパン ローストビーフ

フライパンで失敗なく作れるローストビーフです!2種類のソースで違う味わいが楽しめます ...
材料: 牛肉、塩コショウ、★粒マスタード、★醤油、★蜂蜜、☆醤油、☆みりん、☆わさび(チュー ...

うちの塩から揚げ

塩から揚げですが、下味はしっかりついているのでうまみたっぷりです。お弁当にもぴったり ...
材料: 鶏モモ肉、塩、みりん、酒、おろしニンニク(チューブでも)、おろし生姜(チューブでも) ...

から揚げのねぎソースがけ

甘酸っぱいねぎソースと生野菜でサラダ感覚で食べられるから揚げです。
材料: 塩から揚げ、サニーレタス、水菜、☆長ねぎ、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆輪切り唐辛子

うちのから揚げ(竜田揚げ)

色は悪いですが、醤油と隠し味の赤味噌の香ばしい風味のしっかり味のから揚げです。
材料: 鶏モモ肉、醤油、みりん、酒、赤味噌、おろしニンニク(チューブでも)、おろし生姜(チュ ...

ビーフステーキマーマレードソース

簡単だけど凝った味のソースです。安い牛肉でもポイントをおさえれば美味しく出来上がりま ...
材料: 牛ステーキ肉、塩コショウ、油、☆マーマレード、☆醤油、☆ニンニク(チューブでも)、☆ ...