いかに楽して料理やお菓子が作れるかを考えるのがライフワークです。娘と息子に捧げま ...

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オーブンで焼き豚

漬け込んで焼くだけ。洗い物もまな板と包丁だけです。
材料: 豚バラ肉ブロック(肩ロースでもよい)、砂糖、酒、しょうゆ、オイスターソース、おろし生 ...

保温鍋で作るもつのどて煮

ごはん&お酒がすすみます。
材料: 大根、こんにゃく、豚ホルモン(ボイル&カット済)、自家製冷凍薄切り生姜(レシピID: ...

お好み風卵焼き

簡単でおいしいです。 キャベツの処理に困ったらこれです。
材料: 豚肉薄切り、キャベツ(小)、卵、お好みソース、マヨネーズ、青のり(あれば)

ポリ袋で作る肉詰めピーマン

洗い物が少なくて、オーブンに入れたら放ったらかしでよいので楽チンです。
材料: ピーマン、合挽肉、玉ねぎ(レシピID:6599430)、卵、パン粉、牛乳、塩・こしょ ...

ポリ袋で作るおから入りチキンナゲット

ポリ袋で作るのでチャッチャッと作れます。 おからもたくさん食べられます。
材料: 鶏ひき肉、おから、玉ねぎ(レシピID:6599430)、卵、片栗粉、塩・こしょう、水 ...

ポリ袋で作る&皮も具も余らないギョーザ

手がネチョネチョにならず、半端に皮も具も残りません。
材料: キャベツ、にら、豚挽肉、おろし生姜(チューブ)、おろしにんにく(チューブ)、酒、しょ ...

ポリ袋で作るれんこん入りつくね

後でネチョネチョのボールを洗わなくてもよいのです。
材料: れんこん水煮、鶏ひき肉、細ねぎ、卵、おろし生姜(チューブ)、片栗粉、ごま油、酒、砂糖 ...

ポリ袋で作るハンバーグ

脂でギトギトのボールを洗わなくてもいいのです。
材料: 合挽肉、玉ねぎ(レシピID:6599430)、卵、パン粉、牛乳、塩・こしょう、油

オーブンで鶏もも肉の塩焼き

洗い物が少なくて楽です。
材料: 鶏もも肉、塩、(粗挽き)こしょう、クッキングシート

保温鍋で作る筑前煮

出かける前に保温鍋に入れ、帰宅後仕上げると楽です。保温鍋がなければ普通の鍋でグツグツ ...
材料: 鶏肉、干し椎茸、れんこん水煮、たけのこ水煮、洗いごぼう、人参、こんにゃく、だしの素、 ...