いかに楽して料理やお菓子が作れるかを考えるのがライフワークです。娘と息子に捧げま ...

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甘さ控えめ田作り

甘さ超控えめです。 砂糖を入れないので冷めてもくっつきにくいです。 来年の自分のため ...
材料: 田作り、酒、みりん、しょうゆ

ポリ袋で作るホットケーキ

ドロっとした生地がついたボールを洗わなくてもいいんです。あと、説明書通りに作るってだ ...
材料: 卵(Mサイズ)、牛乳、ホットケーキミックス、バター、はちみつ

オーブンでゴーヤチップス

後処理が楽です。
材料: ゴーヤ、塩こしょう、薄力粉、サラダ油、ポリ袋、クッキングシート

冬瓜のキューちゃん風

簡単でおいしいです
材料: 冬瓜、おろし生姜(チューブ)、輪切り唐辛子、ポン酢しょうゆ

炊き込みごはん

具を一度煮た方が、具に味が染みてておいしいです。面倒なら煮なくてもOK。具はあるもの ...
材料: ゆでたけのこ、自家製冷凍鶏こま切れ肉(レシピID:6596507)(自然解凍しておく ...

保温鍋で下処理するたけのこ

来年の自分のために
材料: たけのこ(今回は長さ25cm、直径10cm)、ぬか、赤唐辛子(あれば)

洗い物がないマドレーヌ

洗い物は、あるとすれば袋の先を切る時に汚れるかもしれないハサミの先っちょでしょうか。
材料: 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、バター、卵、ポリ袋、使い捨てカップ(底径75㎜×高 ...

オーブンで焼き豚

漬け込んで焼くだけ。洗い物もまな板と包丁だけです。
材料: 豚バラ肉ブロック(肩ロースでもよい)、砂糖、酒、しょうゆ、オイスターソース、おろし生 ...

保温鍋で作る甘さ控えめの黒豆

来年の自分のために。保温鍋バンザイ。 甘さ控えめ。
材料: 黒豆、砂糖、塩、しょうゆ、重曹、水

生姜の保存方法

こうしておくと、煮魚、蒸し鶏、豚の角煮、もつ煮など、生姜が必須の料理に便利です。
材料: 生姜、ポリ袋、フリーザーバッグ
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