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kupipu_rin
kupipu_rin のキッチン
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健康寿命を伸ばすために、現在薬膳、中医学を勉強中。また、日々時間に追われる働く母 ...

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牡蠣とセロリのポタージュ

牡蠣汁をたっぷり出して作る滋養ポタージュです
材料： 牡蠣、セロリ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、牛乳、すりごま（白）、塩

鶏レバーと棗の醤油煮＜貧血の薬膳＞

貧血さんのご飯のお供にいかがですか？翌日以降が味が染みて美味しいです。
材料： 鶏レバー（ハツ）、棗、醤油、紹興酒（料理酒）、水、五香粉、生姜(スライス)）