健康寿命を伸ばすために、現在薬膳、中医学を勉強中。また、日々時間に追われる働く母 ...

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マコモタケの磯辺揚げ

マコモタケの揚げ物いかが?磯辺揚げすごく合いますよ~!
材料: マコモタケ、★片栗粉、★薄力粉、青のり、水、揚げ油、塩

マコモタケの中華風酢漬け

マコモタケの繊維の隙間に、味がよく染みて美味!ごはんが進むヤツです。
材料: ゴマ油、マコモタケ、★醤油、★酢、★みりん、★砂糖、★唐辛子(輪切り)、★水、★花椒 ...

マコモタケときくらげの卵炒め

きくらげの卵炒めにマコモタケをプラスするだけですが、マコモタケの魅力を味わえる一品!
材料: 豚肉薄切り、マコモタケ、黒きくらげ(乾燥)、卵、炒め油(サラダ油)、長ネギ、生姜、ご ...

切干大根とすりごまの味噌汁

ただのお味噌汁だけど、まずは簡単だから作ってみて!切干大根の歯応えと最後にかけるごま ...
材料: 切干大根、味噌、すりごま、ごま油、水(だし汁)

無花果と白きくらげのコンポート

無花果の薬膳効果に、ゆるやかに便を出す働きがあります。体に潤いを与える無花果と共に食 ...
材料: 無花果、白きくらげ、蓮の実(あれば)、氷砂糖、白ワイン、水