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kupipu_rin
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健康寿命を伸ばすために、現在薬膳、中医学を勉強中。また、日々時間に追われる働く母
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健康寿命を伸ばすために、現在薬膳、中医学を勉強中。また、日々時間に追われる働く母さんなので、時短メニューも考案してます。これからは、我が家で定番の時短メニューや手に入る食材で作る薬膳を紹介していこうと思います(*^o^*) Instagramは@kupipu_rin よろしくお願いします
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マコモタケの磯辺揚げ
マコモタケの揚げ物いかが?磯辺揚げすごく合いますよ~!
材料: マコモタケ、★片栗粉、★薄力粉、青のり、水、揚げ油、塩
マコモタケの中華風酢漬け
マコモタケの繊維の隙間に、味がよく染みて美味!ごはんが進むヤツです。
材料: ゴマ油、マコモタケ、★醤油、★酢、★みりん、★砂糖、★唐辛子(輪切り)、★水、★花椒
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マコモタケときくらげの卵炒め
きくらげの卵炒めにマコモタケをプラスするだけですが、マコモタケの魅力を味わえる一品!
材料: 豚肉薄切り、マコモタケ、黒きくらげ(乾燥)、卵、炒め油(サラダ油)、長ネギ、生姜、ご
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切干大根とすりごまの味噌汁
ただのお味噌汁だけど、まずは簡単だから作ってみて!切干大根の歯応えと最後にかけるごま
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材料: 切干大根、味噌、すりごま、ごま油、水(だし汁)
無花果と白きくらげのコンポート
無花果の薬膳効果に、ゆるやかに便を出す働きがあります。体に潤いを与える無花果と共に食
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材料: 無花果、白きくらげ、蓮の実(あれば)、氷砂糖、白ワイン、水
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