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kupipu_rin
のキッチン
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健康寿命を伸ばすために、現在薬膳、中医学を勉強中。また、日々時間に追われる働く母
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健康寿命を伸ばすために、現在薬膳、中医学を勉強中。また、日々時間に追われる働く母さんなので、時短メニューも考案してます。これからは、我が家で定番の時短メニューや手に入る食材で作る薬膳を紹介していこうと思います(*^o^*) Instagramは@kupipu_rin よろしくお願いします
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無限きのこ餃子
低カロリーで、腸内環境を改善できるキノコ類。沢山食べてヘルシーに!
材料: キノコ各種(椎茸、まいたけ、しめじ、エリンギ、えのき等お好みで)、餃子の皮、豚挽肉、
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冬瓜とスペアリブのスープ
冬瓜をスペアリブから取れる美味しいスープでいただきます。作り方は簡単!
材料: 冬瓜、スペアリブ、塩、砂糖、葱(緑の部分)、生姜(薄切り)、紹興酒(なくてもいい)
夏バテ防止〈ゴーヤと豚肉のお粥〉
ゴーヤのお粥で、夏のほてりを取り、疲れた胃をいたわりましょう。ごま油、生姜、豚ひき肉
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材料: 生姜、長葱、ごま油、ゴーヤ、豚挽肉、冷やご飯、水、塩
〈夏の薬膳〉麻婆トマト豆腐
夏の野菜トマトと麻婆豆腐のコラボ!
材料: 豆腐、豚肉小間切れ、トマト、葱、生姜、ごま油、鶏がらスープ、★甜麺醤(八丁味噌でも)
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圧力鍋でラクチン豚足煮込み(台湾風)
プルプルっとゼラチン質が美容にいいです。豚足が手に入るなら作ってほしい一品!
材料: 豚足(下処理済み)、①生姜(薄切り)、①長葱、①紹興酒、②醤油、②紹興酒、②黒砂糖、
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