名古屋での和食専門の出張個人レッスンをしています。脱レシピ(レシピに頼らない)・ ...

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賞味期限1ヶ月の低糖質「杏仁豆腐」

ジャム瓶を使い低温調理器で長期保存を実現した杏仁豆腐です。エリスリトールを使って低糖 ...
材料: 牛乳、生クリーム40%、杏仁霜、粉ゼラチン、水、エリスリトール、(砂糖の場合

【低糖質】白ワインで「苺のコンポート」

苺が安い時に買って冷凍保存。時間がある時、材料そろえてコンビニで安い白ワイン買って作 ...
材料: 苺、白ワイン、水、エリスリトール、(砂糖の場合、ポッカレモン、(レモン果汁の場合

カリふわ一夜漬け「フレンチトースト」

【YouTube動画付】厚切り食パンを使って中はふわふわ外はカリッと。できればイチゴ ...
材料: 食パン(4枚切り)、玉子、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、バター(無塩)、バニラアイス ...

糖質OFFのとろふわ豆乳プリン

【YouTube動画付】カラメルソースは後がけタイプの柔らかプリン。
材料: 豆乳(無調整)、玉子、牛乳、生クリーム、砂糖、(ラカントS糖質制限用)、バニラエッセ ...