名古屋での和食専門の出張個人レッスンをしています。脱レシピ(レシピに頼らない)・ ...

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普通の冷麦に飽きたら「韓国冷麺風」

【YouTube動画付】鶏むね肉でスープを作って、マンネリひやむぎを「韓国冷麺風」に ...
材料: ひやむぎ(そうめん)、鶏むね肉、水、酒、塩、こしょう、生姜、長ネギ(青い部分)、小松 ...

カンタン酢で美味すぎる【ゆず大根】

【YouTube動画付】味付けはカンタン酢を入れるだけで京都の漬物になります。
材料: ゆず、大根、人参、カンタン酢

スパイシーな簡単スープカレー

【YouTube動画付】手羽元と野菜くずで煮込んでスープをとり、カレールウとカレー粉 ...
材料: 手羽元、玉ねぎ(大)、人参(中)、じゃが芋(中)、ベビーコーン、キャベツ、パプリカ赤 ...

焼き鮭のかんたん冷や汁

【YouTube動画付】焼鮭や鮭フレークでできる簡単な冷や汁です。
材料: 焼き鮭(フレーク100g)、絹ごし豆腐、きゅうり、青しそ、みょうが、炒りごま、水、鰹 ...

苦くないゴーヤツナサラダ

【YouTube動画付】塩と砂糖の下処理で苦くないゴーヤ料理を実現。
材料: ゴーヤー、ツナ缶、玉ねぎ、レタス、ミニトマト、塩コショウ、マヨネーズ、カンタン酢(レ ...

カリふわ一夜漬け「フレンチトースト」

【YouTube動画付】厚切り食パンを使って中はふわふわ外はカリッと。できればイチゴ ...
材料: 食パン(4枚切り)、玉子、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、バター(無塩)、バニラアイス ...

栄養バランス最高!キムチクッパ

【YouTube動画付】栄養バランス良くて簡単にできるし、お昼に食べるなら、コレ一品 ...
材料: 豚こま肉、にら、人参、玉ねぎ(大)、もやし、しめじ、乾燥わかめ、玉子、ご飯、白菜キム ...

糖質OFFのとろふわ豆乳プリン

【YouTube動画付】カラメルソースは後がけタイプの柔らかプリン。
材料: 豆乳(無調整)、玉子、牛乳、生クリーム、砂糖、(ラカントS糖質制限用)、バニラエッセ ...

大根おろしで【猫おろし】

【YouTube動画付】うちの猫を参考に作ってみました。めっちゃ可愛いので食べること ...
材料: 大根おろし、濃口醤油、たまり醤油、薄口醤油、ハケ

お祝い事に!鯛の姿造り【初心者向】

【YouTube動画付】お祝・誕生・記念に喜ばれる初心者向【姿造り】
材料: 鯛、人参、大根、きゅうり、みょうが、パプリカ(赤黄)、青じそ、乾燥わかめ、大根おろし ...